En el día de ayer los hosteleros de Villanueva del Duque pudieron disfrutar de unas jornadas gastronómicas de la mano de Celia Jiménez, primera chef andaluza en recibir una estrella Michelín. El objetivo de las jornadas, celebradas en el Museo de la Antigua Molina, ha sido realizar un análisis de
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Era necesario un Congreso del Cerdo ibérico para difundir su enorme valor
• El Congreso abre nuevos caminos en la elaboración y la experiencia que suponen el cerdo ibérico y la dehesa • Lamentablemente la presencia en el Congreso del sector hostelero de Pozoblanco y de la Comarca ha sido escasa El Congreso Nacional del Ibérico ha servido para destacar el sinfín de caminos