En la Fiesta de la Matanza de Villanueva de Córdoba podrás apadrinar un cerdo

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  La Plaza de España y el Refugio acogerán el próximo sábado una cita que este año aúna la tradición gastronómica más arraigada con un diverso cartel de actividades musicales, exposiciones, recorridos turísticos y muestras de artesanía popular y gastronómica. Niños y mayores participarán en distintos talleres para familiarizarse con los platos

Vídeo y Fotos del Día de la Matanza en Alcaracejos

El pasado sábado, día 20 de febrero, se celebró en el municipio de Alcaracejos el ya tradicional Día de la Matanza del cerdo.   Comenzó alrededor de las 12.00 horas, en un escenario distinto al de ediciones anteriores, la Plaza de Los Pedroches.   Se pudo disfrutar de una matanza tradicional en vivo, de

550.000 cerdos ibéricos se sacrificarán esta campaña

Esta campaña el cerdo ibérico cebado en extensivo con bellota (etiqueta negra) sacrificado, estará en torno a los 550.000 (casi 100.000 más que la campaña pasada). La sectorial de porcino ibérico de Asaja demanda otros parámetros para valorar la producción de bellota.   Asaja Córdoba ha celebrado una reunión de su sectorial del