La conservación y el patrimonio de la dehesa centrarán las Jornadas Técnicas de Covap

    Reconocidos expertos de distintas áreas de conocimiento ofrecerán una visión multidisciplinar de la Dehesa de Los Pedroches. El presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, afirma que “es necesario concienciar a todos del importante patrimonio económico,  medioambiental, social y cultural que constituye el ecosistema de la dehesa, y la importancia de conservarlo”.  

El chef Paco Morales y Máximo Doval inauguran las jornadas formativas de “Pozoblanco Gastronómico”

  El proyecto Pozoblanco Gastronómico contará con jornadas de formación a hosteleros, varios eventos gastronómicos a lo largo del año y promoción exterior. Se está preparando un evento gastronómico basado en el cerdo ibérico que será referencia a nivel nacional, tanto en su producción, comercialización y elaboración de productos.      El