El II Congreso del Cerdo Ibérico certifica la necesidad de formación de hosteleros y consumidores

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     El Ayuntamiento de Pozoblanco, Covap y la Denominación de Origen muestran su firme alianza en la defensa y potenciación de un emblema gastronómico de Los Pedroches  El Ayuntamiento de Pozoblanco, Covap y la Denominación de Origen Los Pedroches han celebrado hoy el II Congreso Nacional del Cerdo Ibérico, que ha abordado durante

La dehesa y su manjar en la Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches en Villanueva de Córdoba

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     Este encuentro, que cuenta con el apoyo de Iprodeco, presenta un amplio programa de actividades que se desarrollará hasta el sábado 13 de octubre  Del 11 al 13 de octubre, la localidad de Villanueva de Córdoba acogerá la XVIII Feria del Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches, iniciativa que cuenta

Covap y la D.O.P Los Pedroches, se adhieren a un manifiesto en defensa del cerdo ibérico extensivo

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     Impulsado por Asaja Córdoba, productores e industriales de Córdoba firman un manifiesto, al que se han adherido numerosas empresas del sector productor e industrial, más las que se sumen en los próximos días  La organización agraria Asaja Córdoba ha impulsado un manifiesto en defensa del cerdo ibérico extensivo al que ya se han

Elegidas las mejores hortalizas de Añora en un concurso

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     Una quincena de hortelanos participa en la segunda edición de un certamen que se centra en la importancia de los productos locales El Ayuntamiento de Añora, en el marco del programa de actividades del Centro de Especialización Gastronómica de la Dehesa y el Ibérico (Adehesa), ha organizado el segundo concurso