El alumnado del Aula de Cocina de Cardeña, Montoro, Villafranca y Villa del Río visita las instalaciones de COVAP

  El alumnado del Aula de Cocina organizado por Fides, Clúster Estratégico de Córdoba, han visitado las instalaciones de COVAP en Pozoblanco para conocer el proceso de producción y elaboración de la cárnica cordobesa. Los asistentes pertenecían a los cursos desarrollados en Cardeña, Montoro, Villafranca y Villa del Río, desarrollados en colaboración

La conservación y el patrimonio de la dehesa centrarán las Jornadas Técnicas de Covap

     Reconocidos expertos de distintas áreas de conocimiento ofrecerán una visión multidisciplinar de la Dehesa de Los Pedroches. El presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, afirma que “es necesario concienciar a todos del importante patrimonio económico,  medioambiental, social y cultural que constituye el ecosistema de la dehesa, y la importancia de conservarlo”.